Zimapán viene de
CIMATL: yerba cuya raíz se emplea para fermentar el agua miel y
convertirlo en pulque.
El nombre de Zimapán, deriva de las raíces nahuatls,
"cimatl" y "pan"; que significan "sobre el
cimatl". (El cimatl, es una raíz comestible que se usaba para
provocar la fermentación del pulque).